Une étude à l'initiative du ministère de la santé, effectuée auprès de 550 établissements au début de l"année 2008 avait montré que les petits établissements étaient durement affectés par la mesure.
La baisse de la clientèle, avait entraîné, avec la conjoncture défavorable à l'époque, une baisse de chiffre d'affaires de 9%.
Les grosses brasseries ont pu, elles, tirer leur épingle du jeu. L'interdiction sans nuance, pour tous et sans prendre en compte la réalité et la diversité des situations a donc eu des effet terribles.
source: L'express : Décret anti-tabac: les brasseries en profitent
lundi 19 octobre 2009
Les petits établissements souffrent de la loi anti-tabac
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